Iskandar Hasibuan
PADANG(Malintangpos Online): Tim memasak dari Kecamatan Padang Utara menunjukkan kesiapan maksimal dalam lomba “Talks on Taste: Nasi Padang As A Brand” yang digelar di Kota Tua Padang, Jumat (8/8/2025). Lomba ini merupakan bagian dari peringatan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356.
Sejak jauh hari, Tim Kecamatan Padang Utara memang telah menyusun strategi dan menyiapkan seluruh kebutuhan lomba. Mereka memasak aneka sajian khas Minang seperti ‘pangek masin’, ‘gulai ikan’, ‘gulai tunjang’, ‘karupuak sanjai’, dan ‘samba limo suku’ atau yang dikenal sebagai ‘samba siburuak’.
“Persiapan kami sudah lama dimulai. Kami ingin menyajikan rasa terbaik, karena ini bukan sekadar lomba, tapi juga ajang memperkenalkan kekayaan kuliner Minang,” ujar Yulfia Laili, perwakilan tim Kecamatan Padang Utara kepada Diskominfo Padang, sore itu.
Yulfia menambahkan, timnya sangat antusias mengikuti perlombaan ini. Selain meningkatkan keterampilan memasak, kegiatan ini juga mempererat hubungan antarwarga.
“Sebagai ibu rumah tangga, saya senang bisa ikut serta. Kami bisa saling mengenal, belajar berbagai resep masakan Minang, dan menjalin silaturahmi,” ungkapnya.
Dalam lomba ini, seluruh peserta dari 11 kecamatan menerima subsidi sebesar Rp500 ribu dari pemerintah untuk mendukung kebutuhan bahan masakan dan perlengkapan lomba.
Tim Kecamatan Padang Utara berharap kegiatan semacam ini terus berlanjut dengan konsep yang lebih meriah dan bermanfaat. Mereka juga optimis bisa bersaing dan meraih hasil terbaik.
“Kami ingin lomba ini terus digelar setiap tahun. Selain mengasah kemampuan, ini juga bisa menjadi sarana mengenalkan masakan Minang kepada masyarakat luas, termasuk wisatawan,” tutup Yulfia dengan semangat.(Dito / Bunga / Charlie).
Admin : Yuliana Iskandar.
Dina Sukandar
