Dina Sukandar
TAMBANGAN(Malintangpos Online): Ketua Panitia Pekan Raya Durian Tambangan Kabupaten Mandailing Natal Ali Musa Manto Lubis, mengutarakan Juara 1 adalah Durian Situmbaga dari Desa Muara Mais Jambur.
Informasi tersebut disampaikan Ketua Panitia Pekan Raya Durian Tambangan Ali Musa Manto Lubis,Senin( 14/2) Via WhatsApp yang dikirim Risky(Boja)
Sedangkan juara 2 adalah nomor.65 Desa Rao ‘ Rao Lombang.nama durian si Pisang
Juara 3.Kelurahan Laru Lombang.nama Durian Si Untong Osa, Juara 4.Desa Rao -Rao Dolok.nama Durian Si Tumbaga
Juara 5.nomor 47.Desa Rao-Rao Dolok.nama Surian Si Lambang,Juara 6, Rao-Rao Lombang.nama Durian Si Geduk.Juara favorite.Desa Panjaringan nama Durian Si Bombom
Sistem Penilaian..? Kategori penilaian
1.penampilan luar 5%.Bobot berat/ buah.Bentuk buah.Warna kulit.1%
2.penampilan dalam.Tekstur daging buah 10%.Serat daging buah 5%.Warna daging 18%.
3.pongge 30%.Ketebalan daging 15%
Biji 5%,Kesempurnaan dalam juring 10%
4.rasa aroma umami 35%.Rasa 15%, Aroma 5%,Umami 15%
5.keunikan 5%.Unik 4%, Tidak unik 1%
6.proporsi berat daging buah 2% dan usia durian ada yang sudah 40 tahun.
Tim Penilai terdiri dari Indah Tobing dari Badan Pemberdayaan Ekonomi Kerakyatan Daerah Sumatra Utara.
Selain itu, Frizka EK.Harahap dari Lembaga Usaha Sertivikasi Pariwisata Kemenparekrap.
Di WhatsApp tersebut, Pekan Raya Durian yang Pertama(1) sekali dilaksanakan adalah di Binjai dengan peserta 98 orang dari Binjai dan Langkat.( Dita/ Riah)
Admin : Dita Risky
