Siti putriani
Sudah larut malam, tapi perut terasakeroncongan? Atau sedang berada di kantor,tapi jam makan siang masih lama, lalu lapar mendera? Ingin makan makanan ringan, tapi takut gemuk. Jangan panik atau bingung,Anda bisa akali dengan membuat makanan ringan sendiri.
Makanan ringan di sela waktu kerja atau saat larut malam bisa menjadi pengganjal lapar sebelum waktu makan utama atau sebelum tidur. Tetapi hati-hati, jika tidak bijak memilih bahan-bahannya, camilan dapat menjadi bumerang yang menggagalkan diet Anda.
Sekarang saatnya mengambil langkah cerdas dengan memilih dan menyiapkan sendiri makanan ringan Anda. Selain tidak menggemukkan, makanan ringan pilihan ini dapat menjadi sumber gizi tubuh.
Kacang-kacangan Kacang almond dapat menjadi makanan ringan yang mudah dibawa ke mana-mana, selain kaya protein dan serat. Selain itu, edamame dan kacang kedelai muda dapat menjadi pilihan yang menyegarkan. Setengah cangkir edamame mengandung 4 gram serat dan 8 gram protein, serta zat besi Puding rendah lemak Buat sendiri puding dengan rasa kesukaan tersendiri yang kaya akan serat tanpa tambahan susu dan gula berlebihan.
Popcorn rumahan Pilih popcorn mentah dengan label rendah lemak dan tanpa rasa. Masakpopcorn dalam microwave bersama minyak tanpa menambahkan bahan apa pun, seperti caramel ataupun mentega.
Anda dapat menambahkan sedikit saja margarin tanpa lemak trans. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai. Ketahuilah bahwa popcorntanpa tambahan mentega atau gula mengandung serat tinggi yang sangat bermanfaat bagi pencernaan. Biskuit dan keju Pilih biskuit yang mengandung biji-bijian utuh (seperti gandum utuh) dan rendah lemak.
Bisa Anda tambah dengan keju parut atau krim keju oles rendah lemak secukupnya. Sereal Sereal dapat menjadi pilihan makanan ringan sehat, terutama yang kaya serat dan rendah kadar gula. Yoghurt dan buah Pilih yoghurt tanpa rasa dan konsumsi bersama potongan buah. Makanan ringan ini dapat menjadi sumber kalsium yang lezat dan kaya manfaat.
Anda juga dapat mencampurkan bahan-bahan sehat lain, seperti biji bunga matahari. Sayuran Tidak hanya menjadi makanan utama, sayuran juga dapat menjadi makanan ringan, seperti wortel kukus yang dipotong-potong kecil atau irisan paprika yang renyah. Roti panggang lapis tomat dan keju Panggang dua lembar roti tawar yang terbuat dari biji-bijian utuh (misalnya gandum utuh), isi dengan tomat yang dipotong-potong dadu dan keju parut rendah lemak.
Bisa juga ditambahkan dengan bawang bombay cincang. Salmon gulung keju Sediakan empat lembar salmon asap. Lapisi dengan krim keju rendah lemak, kemudian gulung. Apel oles selai kacang Jika Anda tidak terlalu suka mengonsumsi apel potong tanpa campuran apa pun, coba oleskan selai kacang pada potongan apel Anda.
Sebagai variasi tambahan, tambahkan bubuk kayu manis. Hanya saja, batasi konsumsi selai kacang. Smoothies/milkshake pisang Smoothies dan milkshake dapat dikategorikan sebagai minuman sekaligus makanan ringan karena teksturnya yang lebih kental dari jus dan minuman lain pada umumnya.
Blender pisang matang bersama dengan susu rendah lemak. Jika suka, tambahkan bubuk kayu manis. Selain mengenyangkan, milkshake penuh dengan energi. Es krim Es krim memang tidak tepat untuk dijadikan makanan ringan sehari-hari, tetapi memilih es krim rendah lemak adalah pilihan yang tepat dan menyenangkan, terutama jika dinikmati di siang hari yang panas.
Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk membuat makanan ringan dan hanya ingin membelinya di supermarket atau di warung, setidaknya pilihlah produk makanan dengan kriteria sebagai berikut.
Mengandung biji-bijian utuh (misalnya gandum utuh) yang kaya serat, nutrisi, dan protein.Kalori yang cukup, tapi tidak terlalu banyak.Berlabel rendah lemak terutama lemak jenuh dan rendah gula.Sebagai takaran standar yang sehat,
Anda bisa selalu menyiapkan yoghurt, susu, dan keju rendah lemak, serta biskuit yang kaya serat di dapur rumah atau di laci kantor. Bahan-bahan ini dapat dipadukan dengan mudah dengan berbagai buah-buahan menjadi makanan ringan sehat. Terakhir, selalu sediakan air minum di meja kantor karena sering kali perut Anda sebenarnya tidak selalu butuh makanan ringan, melainkan butuh cukup air putih saja.
Admin : Siti Putriani
Dina Sukandar
